Hòn đảo Đài Bắc, Đài Loan không chỉ nổi tiếng với nhiều cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà nền ẩm thực ở đây vô cùng phong phú, đa dạng. Chính điều này đã làm tăng lượng khách du lịch đến xứ Đài ngày càng gia tăng.
Có câu truyền miệng vui thế này “muốn tăng cân thì hãy du lịch Đài Loan “. Bởi vì các du khách đã từng du lịch đến đây khi trở về ai cũng tăng ít nhất một cân. Sao mà không tăng cho được khi các quán ăn cứ san sát nhau, món nào cũng ngon cũng thôi thúc bạn muốn ăn thử một lần. Ví dụ như…
Món Xiao Long Bao
Món bánh bao nổi tiếng này được khá nhiều du khách yêu thích. Xiao Long Bao luôn đứng đầu trong danh sách những món ngon Đài Loan không được bỏ qua. Để cho ra món bánh tuyệt hảo, đầu bếp là những người được đào tạo riêng và bài bản. Công việc của họ là nhào bột, cuộn bánh, làm nhân từ chay đến mặn như bánh nhân thịt heo, tôm, cua hay nấm Italy… Du khách có thể thưởng thức món Xiao Long Bao tại chuỗi nhà hàng Din Tai Fung, thành phố Đài Bắc, Đài Loan.
Món bánh mỳ cuộn trứng Fu Hang
Fu Hang là món ăn sáng yêu thích của hầu hết người dân xứ Đài. Điểm nhấn là món bánh mỳ được chế biến hoàn toàn khác với bánh mỳ thông thường. Bột mì sau khi được nhào kỹ và trải đều ra, bên trên sẽ được đặt một lớp trứng tráng, rau củ cùng hành tươi và cuộn kín lại cho vào lò nướng. Khi dùng, bánh được cắt ra thành lát mỏng và ăn kèm với cà phê hoặc sữa đậu nành. Không ít khách du lịch Đài Bắc Đài Loan đều tỏ ra thích thú với bữa sáng đặc biệt này.
Món đậu phụ thối
Tuy có mùi vị khó ngửi, nhưng nhiều thực khách đã không thể kìm lòng trước món ăn càng khó ngửi lại càng ngon thế này. Cách chế biến của món đậu hủ thối là đậu phụ được ngâm trong nước muối, sữa lên men, thảo được, tôm và để lên men trong vài tháng, đó cũng là lí do vì sao món ăn có mùi “đặc biệt” như vậy. Người dân xứ Đài thường ăn đậu hủ thối kèm với rau muối, thịt nướng hoặc nước sốt thịt để át đi bớt mùi vị của đậu. Đậu hủ thối cũng được xem là một món ngon đặc sắc trong nền ẩm thực Đài Loan.
Món Salad dương xỉ
Bạn nên để món salad dương xỉ vào thực đơn những món ăn ngon nhất định phải thử khi du lịch đến Đài Bắc, Đài Loan. Nhà hàng Ji Yuan Phu ở Zhuzihu, Aka Bamboo là nơi nổi tiếng chế biến ra món ăn độc đáo này. Salad dương xỉ sẽ mang đến cho thực khách một hương vị cực kỳ lạ miệng và ngon tuyệt.
Món cá Triangle trứ danh
Đây là món ăn truyền thống Đài Loan được giới thiệu nhiều nhất với các du khách quốc tế khi có dịp du lịch đến đây. Cá Triangle tươi ngon được hấp chín với một số nguyên vật liệu đặc biệt và sau đó sẽ được rưới một loại sốt đỗ tương lên trên cá. Chỉ khi thưởng thức, du khách mới cảm nhận được hết vị ngon, ngọt tuyệt hảo của món ăn trứ danh xứ Đài.
Món mỳ thịt bò
Đài Bắc Đài Loan còn nổi tiếng với món mỳ thịt bò. Chắc chắn bạn sẽ khó kìm lòng trước sợi mì tươi tròn tròn, dai dai hòa quyện cùng nước dùng được ninh từ xương và sốt đậu nành, bên trên là những lát thịt bò mềm, ngon thơm mùi hoa hồi, đảm bảo mang đến cho bạn hương vị khó quên, ăn rồi chỉ muốn ăn nữa.
Nguồn: Internet
